應停輸中國大陸的活雞，改為只由本地農場提供

政府希望全港大部份雞檔交回牌照，結果雖然未如政府的85%目標，但已有72.4%願意退牌。筆者居住的南區成為「重災區」，僅存一個活雞檔。現在政府將交牌申請延長兩個月，相信屆時要達到八成半的交牌標準並非難事。

筆者認為，既然全港將會僅剩餘約70個活雞檔，應該索性停止輸入中國大陸的活雞，只須由本地農場應付需求便可。香港有些具規模及投資甚大的雞場，當中一些更涉及香港的科研心血，例如「嘉美雞」。既然活雞零售點大幅減少，政府無謂再繼續從大陸引入活雞與香港的活雞競爭，保障本地雞農的利益。而且活雞在長時間的運輸過程中，亦有機會感染病毒，由本地提供活雞便可以減低這個風險。至於現時的大陸活雞，可以改為以冰鮮雞的方式輸入香港。由於屆時不少活雞檔會改為冰鮮雞檔，因此市場應能夠消化這些冰鮮雞的供應。