香港政府推行的活雞行業交牌計劃已告結束，雖然仍未達到原先希望85%交牌的目標，但政府也接受這個結果。而筆者在兩個月前發表《應停輸中國大陸的活雞，改為只由本地農場提供》，建議停止輸入中國大陸的活雞，只須由本地農場應付需求便可。筆者今日想重申一次這個建議。
現在同時以中國大陸的農場與香港本地的農場作為活雞的供應來源，便要承受雙重風險，他日禽流感的機會也較高。但假如停止輸入前者的活雞，有關風險便會減少超過一半。由於活雞在長時間的運輸過程中，亦有較大機會感染病毒，因此由本地供應便可大幅減少有關風險。另一方面，香港的雞場絕不比中國大陸的遜色，活雞的質素有一定的保證。活雞零售點大幅減少，正好提供一個機會給香港活雞市場自給自足。
筆者認為，中國大陸的活雞可以全數以冰鮮雞的方式輸入香港，而香港的所有活雞則由本地農場提供。由於本地活雞數量不算很多，因此備受爭議的活雞中央屠宰也未必再有需要推行。
2 個意見:
你的建議理性上行得通﹐但政治上﹐除非特區政府是民選產生﹐我看不出曾蔭權和周一嶽有何膽量提出禁止內地活雞供港﹐這等於直接指控﹐禽流感的源頭是內地。
如果真的有這個膽量﹐香港老早就禁止內地奶類產品供港啦!香港也試過一刀切禁瘋牛疫區牛肉輸港﹐所以沒有禁內地奶類產品﹐非不能也﹐實不敢也!
回 Alvin：
筆者之前還認為兩者有分別，奶製品不從中國大陸進口，便需要從其他外國進口；但這個建議只是讓活雞以自給自足的方式在香港出產，而中國大陸的活雞在入境前需要冰鮮而已。經您提醒過後，筆者才醒覺這個建議在部份人眼中是得罪「阿爺」的行為。相信政府情願將本地雞農趕絕殺絕，也不願意停輸大陸活雞了。
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